Malarz, ilustrator, grafik, projektant, scenograf, plakacista. Urodził się w 1943 r. Kielcach.
Ukończył Wydział Architektury Politechniki Warszawskiej.
W 1981 roku wyemigrował do Stanów Zjednoczonych, gdzie obecnie mieszka i tworzy. Reprezentuje nurt surrealizmu, tworząc w technikach malarstwa akrylowego, rysunku, serigrafii (sitodruku), a także litografii.
Prace Artysty podziwiać możemy w wielu renomowanych galeriach i muzeach m.in.: The National Arts Club w Nowym Jorku, Smithsonian Institution, Bibliotece Kongresu w Waszyngtonie, Suntory Museum w Osace. W 2002 roku wybrane obrazy Artysty umieszczono w programie projekcji na Grand Central Station w Nowym Jorku w panteonie Great Art jako jedną z atrakcji na cześć obchodzonego Dnia Ziemi. Rafał Olbiński jest także twórcą plakatów teatralnych i operowych m.in. dla New York City Opera i Philadelphia Opera. W sali głównej gmachu Opery i Filharmonii Podlaskiej w Białymstoku zachwyca niezwykła 30 metrowa kurtyna jego autorstwa.
Artysta projektuje również plakaty dla prestiżowych instytucji międzynarodowych. Na zlecenie Amerykańskiej Agencji Informacyjnej zrealizował projekt plakatu upamiętniającego 25 rocznicę Dnia Ziemi. Prace Artysty podziwiać mogli czytelnicy na łamach opiniotwórczych czasopism, m.in.: „Newsweek”, „Time”, „The New York Time”, „Business Week” i „Der Spiegel”.
Artysta był wielokrotnie nagradzany. Do najbardziej prestiżowych należą artystyczny Oscar za Najbardziej Znaczący Plakat Roku (1994), nagroda czasopisma Creative Review w Londynie za najlepszą brytyjską ilustrację (1994), nagroda „Premio Divina Guilia” miasta Fondi we Włoszech za wybitny wkład do sztuki współczesnej (2002), złoty medal Gloria Artist od Prezydenta Polski (2006)